Liquore di fragole di montagna
1 litro di grappa
1 kg di fragole di bosco fresche
5 grammi di corteccia di cannella
3 grammi di chiodi di garofano
1 litro di acqua distillata
1,5 kg di zucchero
Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acuqa distillata
Versatelo ancora bollente sulle fragole in una terrina
Filtratelo senza premere molto le fragole e aggiungete la grappa, i chiodi di garofano e la cannella e mettete a macerare in un recipiente chiuso
Dopo 4-5 giorni filtrate di nuovo e consumate con gusto questo squisito liquore